复刻老式桃酥饼干|是小时候记忆中的味道

大宝谈美食 2024-08-03 16:15:53
广西天气热,不出门,安安心心在家给娃造口粮~ 成功率高,不翻车[赞R]~ 学会这个经典桃酥,不用出去排队,好吃的停不下来~ [种草R]食材 低筋粉750克 玉米油360克 白砂糖240克 鸡蛋3个 泡打粉9克 小苏打6克 (此配方可做60个25克左右的桃酥) ------------------------------- [种草R]做法 1.白糖和鸡蛋加入玉米油混合搅拌均匀 2.粉类混合,加入玉米油中,折叠至无干粉状态,不可过度揉面 3.分成大小均匀的剂子,每个大概25克左右,用大拇指摁一下中间(如图)放进烤盘 4.海氏S80烤箱风炉模式200度预热,将桃酥放进预热好的烤箱内,170度烘烤18分钟 5.出炉晾凉就可以了,比外面买的还好吃,酥酥脆脆的~ 放凉装好罐子,几个娃随吃随拿,简直不要太高兴[哇R][哇R]~

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