▪️意式炸饭球（Arancini）：由洋葱、大米、马苏里拉奶酪、西红柿和面粉为主要原料制成 ▪️西西里比萨（Sfinciuni）：由面粉、洋葱、西红柿和马背奶酪为主要原料制成 ▪️西西里炖茄子（Caponata）：由茄子、洋葱、西红柿、橄榄和辣椒为主要原料制成 ▪️西西里茄子意面（Pasta alla Norma）：由茄子、辣椒、西红柿、意面和里科塔奶酪为主要原料制成 ▪️沙丁鱼意面（Pasta con le Sarde）：由意面、沙丁鱼、葡萄干和洋葱为主要原料制成 ▪️西西里酿沙丁鱼（Sarde a Beccafico）：由沙丁鱼、葡萄干、松子和蒜为主要原料制成 ▪️墨鱼汁意面（Spaghetti al Nero di Seppia）：由意面、欧芹和墨鱼汁为主要原料制成 ▪️西西里芝士蛋糕（Cassata）：由里科塔奶酪、巧克力、橙皮和杏仁糖衣为主要原料制成 ▪️番茄杏仁意面（Busiate al Pesto Trapanese）：由意面、西红柿、罗勒和杏仁为主要原料制成 ▪️西西里煎饼卷（Cannoli）：由里科塔奶酪、巧克力、重奶油、榛子巧克力酱和脆皮为主要原料制成 ▪️西西里烤意面（Timballo di Anelletti）：由意面、肉末，豌豆、洋葱和马背奶酪为主要原料制成 ▪️西西里炸鹰嘴豆饼（Panelle）：由鹰嘴豆粉、百里香和欧芹为主要原料制成 ▪️西西里剑鱼卷（Involtini di Pesce Spada）：由剑鱼、帕马森奶酪、西红柿和蒜为主要原料制成 ▪️脾肺三明治（Panino con la Milza）：由面包、牛脾、牛肺和马背奶酪为主要原料制成 ▪️番茄杏仁古斯米（Couscous alla Trapanese）：由白鱼、西红柿、杏仁和古斯米为主要原料制成 ▪️莫迪卡巧克力（Cioccolato di Modica）：由可可膏和糖制成 ▪️圣若瑟泡芙（Sfince di San Giuseppe）：由面粉、鸡蛋、里科塔奶酪、巧克力和橙皮为主要原料制成 ▪️焗千层茄子（Parmigiana di Melanzane）：由茄子、面粉、西红柿和帕玛森奶酪为主要原料制成 ▪️西西里甜酸南瓜（Zucca in Agrodolce）：由南瓜、白醋和蒜为主要原料制成 ▪️乌鱼子（Bottarga）：由鲻鱼和盐制成