- 今天做了妈妈牌水煮肉片🥘 又幸福了🥹 还做了酸辣黄瓜片 好下饭啊[猪头R] - 🥘水煮肉片： ▪️猪肉切薄片，放上淀粉、一丢丢水、盐、油抓匀腌制。 ▪️锅里放油，放一大勺郫县豆瓣酱多炒一会儿炒出红油，再加入适量的热水，放味极鲜/生抽、糖、味精和适量的盐（尝下咸淡再放决定放多少盐）。水煮开后放入圆白菜煮熟捞出，再放腌制好的肉，煮熟捞到圆白菜上，再把汤倒进去。 ▪️放上干辣椒段、葱丝、花椒麻椒，用热油泼就好咯。 肉嫩菜香 尤其汤泡饭🤤 - 香香程度不作赘述 吃过的都说好[doge]