知更鸟威士忌品牌，在爱尔兰当地无人不知无人不晓，甚至在当地是GUO宝级的存在，更是人们日常饮用威士忌的首选。 不仅如此，随着保乐力加洋酒集团的加入，知更鸟这个品牌在国际威士忌的市场也是大放异彩。 今天就为大家带来这只知更鸟12年桶强，揭开这家“单一壶式蒸馏”继承者的面纱。 1⃣️酒款解读 1903年，都柏林的酒商 W & A Gilbey开始从爱尔兰的 Bow St.Distillery购入新蒸留的威士忌，并用自己的酒桶熟成后销售。是少有仅存一直保留和传承单一壶式蒸馏的品牌，曾位居 John Hansell的买家指南第一名。 老板Gilbey是一个观鸟狂热粉丝，1912年，他突发奇想将自家多个威士忌品牌都以鸟类的名字命名，当时的JJ whiskey更名为 Redbreast知更鸟，而因JJ Whiskey系列威士忌酒瓶正面都有个红色小酒标，与知更鸟的红襟很像，所以这一系列的酒款就获得了一个形象的昵称: “知更鸟”，并逐步成为爱尔兰家喻户晓的单一壶式蒸留威士忌品牌。 在2022 年旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）中，爱尔兰知更鸟获得4枚双金奖牌。其中知更鸟12年桶强：经过三次蒸馏，前 Oloroso 雪利酒桶中成熟，以桶强装瓶，带有大麦和鲜花（薰衣草、迷迭香、山楂和干野茴香）香气。 2⃣️品鉴笔记 闻香：浓郁的果香，无花果、枣、香蕉、红苹果，融合着香料、香草和松木的香味 口感：饱满的干果、柑橘和香料味，香草的甜味，烤橡木和麦芽香 尾韵：余味悠长，水果和香料的浓郁复杂，慢慢从甜奶油糖果和麦芽香气中散发 3⃣️推荐理由 这款知更鸟罗缤之舞12年桶强，小批次生产，非冷凝过滤，今年的新版酒精度是57.2%，酒体油脂感丰富饱满，与常规版相比，它以未稀释的形式呈现，保留了更多的原始浓郁的风味和口感。 以高度复杂的水果、香料和橡木的风味而闻名，展现出单一麦芽风格的经典特征。在国内每年只有少量的配额，数量稀有！ 未成年不得饮酒