今天买了一条海鲈鱼，试试这个清蒸做法！ 鲈鱼肉质鲜甜，又少刺，很适合小朋友吃， 而且清蒸不会很热气，还能保留鲜甜的味道。 鲈鱼一定要买新鲜的，这样蒸起来才不会腥~ 准备食材🥣 海鲈鱼、葱、姜、辣椒 做法🫕 1.鲈鱼用葱姜、蚝油、料酒、食用油、胡椒粉腌制15分钟。 2.水开后，鱼肉铺上姜片，中火蒸12分钟。 3.蒸熟后倒掉鱼汤（这样吃起来就不会腥），再撒上辣椒、葱花。 4.最后淋上酱油和热油就可以了。 鲜甜嫩滑的清蒸鲈鱼就做好了， 今天做的卖相不怎么好看，但真的好吃， 鲈鱼腌制过，鱼汤倒掉加上热油的香味， 一点也不腥，很鲜甜，大家可以试试哦！