前两天在家里烤了乡村欧包 🥖今天复刻一下超火的ricotta cheese toast 🫐淋上Tahi麦卢卡蜂蜜香香甜甜的很好吃 😋还做了一款咸口的搭配着吃很满足✌🏻 - 【简单食材】 👉🏻乡村欧包｜Tahi麦卢卡蜂蜜｜自制ricotta芝士｜牛油果｜鸡蛋｜虾仁｜蓝莓｜百里香｜柠檬 【简单做法】 1️⃣Ricotta芝士：500ml牛奶倒入小锅中加热到冒小气泡后关火，加入柠檬汁和一小撮盐搅拌1分钟静置15分钟，再用纱布或者滤网过滤掉乳清，装入密封盒冷藏保存尽快吃完 2️⃣乡村欧包喷水170℃复烤3分钟，半个牛油果+黑胡椒盐压成泥，鸡蛋+牛奶+黑胡椒盐打散 3️⃣蛋液小火炒成滑蛋，虾仁煎熟黑胡椒盐调味 4️⃣一片欧包依次放上滑蛋、牛油果泥和虾仁，撒上欧芹碎黑胡椒；另一片吐司涂抹ricotta芝士，放上蓝莓和百里香，淋上Tahi麦卢卡蜂蜜即可 5️⃣一勺Tahi麦卢卡蜂蜜用温水冲开,放入两片柠檬 - 入伏了要控制自己喝冰的🧊简单配一杯温温的柠檬蜂蜜水🍯好喝养生又健康～ 我喝的是Tahi麦卢卡蜂蜜 ，因为TAHI在新西兰有一片自己的生态保护园区，所以能保证蜜源和蜂源纯正无污染👍🏻而且它采用小量精酿的传统工艺，不仅口感更绵密，为了不破坏蜂蜜中的有效活性成分采用了低温提纯工艺，营养价值更高～ 每一瓶UMF成分含量都高于标注值(敲下小黑板：UMF成分越高，对肠胃的疗效越好！)活性数值保证期长达4年，是多次获得金奖的zui高品质麦卢卡蜂蜜 （挖到宝拉）！！ 蜂蜜质地细腻绵密，完全不齁甜，无论是冲水喝还是像我一样搭配水果面包空口吃都很赞～