上海人对咖啡的热爱,不亚于他们对这座城市的深情——细腻而深沉,热情而不失品味。上海的咖啡文化,就像是一杯调制得恰到好处的拿铁,既有浓郁的历史底蕴,又不乏现代都市的活力。
💼 在北外滩工作的这一年半里,圆明园路成了我和同事谈论公事和闲暇聊天的好场所。从天潼路出发,一路沿着乍浦路桥向圆明园路走去。站在桥上,可以感受到上海都市的繁华与河流的宁静交相辉映。白天,阳光洒在河面上,波光粼粼,棉花糖云朵映照着蓝天。左手边是现代摩天高楼的现代精致,右手边是百年上海的古朴欧式建筑,从维多利亚风格到新古典主义,庄严的石板铜墙让人愈发觉得敬畏。
🏠 从天潼路出发,一路沿着乍浦路桥走到圆明园路,全长600 米。虽然是盛夏之日,属于魔都七月和八月的水晶
天艳阳高照,但是台风季的关系,风呼呼的吹在耳旁和发丝,走在大太阳底下竟然不觉得热。位于圆明园路上的女青年大楼,也是一栋非常古朴的百年建筑,推开吱呀作响的木质大门走进去,是一问小而精致的咖啡屋,名宇叫Horiguchi Coffee 堀口咖啡。
☕️ 这里的咖啡很贵,一杯手冲卖98元,来都来了,总不见得走,大抵是要品尝一下的。点了Ice Cafe Au Lait 手冲奥蕾,通俗意义上来讲,就是手冲拿铁。除了贵没毛病,就俩字“值得”,手冲咖啡的细腻与焦香在唇齿间蔓延开来。冰手冲,喝的第壹口是沁人心脾,第二口是满口余香,忍不住想喝第三口。一般来说拿铁缺乏了清咖的那种纯粹感,但是不,这一杯奥蕾中的奶味一点都没掩盖咖啡豆的浓浓香气,反而把咖啡豆子中的果香、花香和焦香,更加衬托出来了。一个人慢慢品,真的很放松。不得不感叹,一杯好咖啡的造诣都如此之深。
👩🏻 端咖啡上来的小姐姐一看就是🇯🇵人,虽然带着口罩,但一眼就能看出的精致与优雅,说话非常细声,很温柔地问我口感如何,放置桌椅时能感觉到她在有意保证手脚麻利的同时不发出任何声音,以免打搅客人。桌角放置着立牌,还有堀口咖啡的起源、创始人和咖啡文化。果不其然,除了东京的四家店铺之外,而海外的这家就开在了上海的圆明园路。