【收藏】常见大螃蟹的品种区别及做法🦀

厨房秘籍美食 2024-08-08 19:24:09
🍂立秋了,怎能少得了那些让人垂涎欲滴的大螃蟹们呢?🦀每一只都是大自然的馈赠,每一口都是对味蕾的极致诱惑!每一种螃蟹都有其独特的口感和最佳烹饪方式,下面就来给大家盘点一下: 1️⃣ 梭子蟹🌿 —— 肉质细嫩,适合清蒸或煮汤,鲜美无比~ 2️⃣ 帝王蟹👑 —— 肉质鲜美,滋补效果好,可清蒸、煲粥或与意面搭配。 3️⃣ 馒头蟹🛡️ —— 虽然肉少蟹黄不多,但外壳坚硬有特色,清蒸或炒制都不错。 4️⃣ 珍宝蟹🌟 —— 产自美国,蟹肉微甜,适合清蒸、炒或煲汤。 5️⃣ 雪蟹❄️ —— 蟹壳淡而软,肉厚膏肥,脂肪含量低,可辣炒、清蒸或做刺身。 6️⃣ 兰花蟹🌸 —— 肉质鲜甜,主要分布在热带地区,清蒸或炒制都很美味。 7️⃣ 红花蟹🌺 —— 对水温要求高,肉质饱满鲜甜,适合清蒸、焗或爆炒。 8️⃣ 松叶蟹🍂 —— 北太平洋的大型螃蟹,肉质鲜美滑嫩,可水煮、清蒸或加蒜蓉烹饪。 9️⃣ 大闸蟹🍁 —— 河蟹的一种,蟹肉微甜,蟹黄美味,适合清蒸、焗或煲汤。 🔟 水晶蟹💎 —— 煮熟后肉质仍为白色,细且韧性十足,适合红烧或清蒸。 1️⃣1️⃣ 溪蟹🦀—— 个头小但味道鲜美,通常用来腌制或油炸。 💃💃💃你们的胃准备好了吗?你们最喜欢哪种?🦀🦀

0 阅读:1516
评论列表
  • 2024-08-24 09:14

    大闸蟹也不是河蟹的一种,大闸蟹就是河蟹,不存在一种,中华绒螯蟹,俗称河蟹、大闸蟹。自媒体小编真的除了吹牛造谣,啥都不懂。

    摇滚摇到死。 回复:
    但是河蟹也有小型的淡水蟛蜞啊
    村里买了直升机 回复: 摇滚摇到死。
    螃蜞是螃蜞,不是河蟹,生物学上归类为:相手蟹。不是活在河里的这类都叫河蟹,河蟹是一个专有名词。就像并不是在中国的鲟类都叫中华鲟,明白?
  • 2024-08-24 09:09

    [笑着哭][笑着哭][笑着哭]又一个装的!帝王蟹是螃蟹吗?[笑着哭][笑着哭][笑着哭]

  • 2024-09-04 09:16

    看样子大闸蟹捆绑是公认的了

  • 2024-09-06 01:03

    海边的人现在还吃螃蟹吗

  • 2024-09-06 19:43

    三眼蟹被你吞了?

  • 2024-08-14 12:16

    兰花蟹不就是梭子蟹的一种吗