🚗进入秋天,就是煲汤滋补的时节了,今天分享几种应季汤。
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搭配一
❤️材料:牛大力、杜仲、巴戟、黑豆、枸杞
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搭配二
❤️材料:肉苁蓉、黄精、杜仲、黄芪、黑豆
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搭配三
❤️材料:肉苁蓉、鹿茸、黄芪、桂圆、枸杞
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搭配四
❤️材料:海🐴、田七、黄芪、枸杞、红枣
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搭配五
❤️材料:熟地、灵芝、麦冬、枸杞、黑豆
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💚五种搭配:详情看身体②
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🎊炖汤流程:
1️⃣步选肉: 鸽子/鸡/筒骨/排骨/猪尾巴/腰子/翅膀/腿/掌,凡是有营养的肉类都可以。肉记得先焯水。
2️⃣步: 配好的汤包冷水过一遍,然后和肉一起下炖盅/锅,加入适量水,加一两片生姜小火慢炖。(砂锅/电煲类,时间控制在1.5小时内,隔水炖控制在2.5小时)
3️⃣步: 出锅前加入枸杞和少量盐调味即可。
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㊙️小白煲汤:从材料选择、煲汤流程,锅的选择,都可以免费教。
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⭕对材料搭配、选择,有不同看法的,可以下方讨论。(欢迎互相学习)