拥有世界上古老历史的威士忌酒酿,作为苏格兰威士忌王国的中心-----特睿谷!今天给大家带来特睿谷10年,一起来感受着难得可贵的坚持手工酿制威士忌品牌。
1⃣️品牌浅谈
1755年苏格兰最古老的蒸馏厂建立特睿谷创建,目前隶属于法国奢侈品集团莱俪旗下。
酒厂赢得了 31 个行业奖项,包括 2022 年苏格兰威士忌年度最佳酿酒师和 2021 年年度最佳调配师,特睿谷一共包揽24枚奖牌,包括11枚金牌、双金奖或最佳类别奖杯。
特睿谷一直坚持用传统工艺酿制威士忌,蒸馏厂内还保存着很多古老的设备。酒厂使用的糖化桶是苏格兰仅存的木制糖化桶。
特睿谷酒厂是目前世界上唯一拥有米其林餐厅威士忌酒厂。
2⃣️酒款解读
拥有“泥煤复兴”的称号的特睿谷高地10年,在泥煤界占据着很重要的位置。
为了泥煤风味酒厂采用与19世纪同样的小型蒸馏器来同时生产泥煤和非泥煤原酒,将两种风格的原酒进行融合。
酒款熟成于初填欧洲橡木桶、再填欧洲橡木桶和美国橡木桶,以50%的高酒精度装瓶风味更加集中丰富。
入口海滩篝火的余烬带有海盐的味道,伴随少许深沉的烟熏与香料风味,尾韵伴随柑橘的甜美,风味非常丰富且饱满,唇齿完全被烟熏和甜味包裹。
3⃣️品鉴笔记
闻香:麦芽糖的香气、黄油饼干,淡淡泥煤味
品尝:浓郁的烟熏味、黑巧克力、柑橘果酱
4⃣️推荐理由
爱好泥煤风味的实在无法抗拒这款纯手工酿造工艺打造,将浓郁的烟熏味能演绎得如此清新又华丽。
蒸馏器由传统的手工磨铜制成,整个蒸馏过程也是非常缓慢,因此蒸馏得到的酒液十分轻盈,将泥煤风味的酒精感压制得恰到好处。
甘润醇厚的麦芽香甜与甜美果香萦绕在烟熏泥煤的主调中,酒款口感厚重,层次丰富,喜欢烟熏风味的怎么能放过这一头奢侈水晶瓶承载的“烟熏猛兽”!
未成年人不得饮酒