湿热蕴结于脾胃，会导致脾胃运化受阻，出现全身湿热症状，即脾胃湿热证，中医称之为中焦湿热。 饮食不节、过量食用肥甘厚味食物是造成脾胃湿热的主要原因。此外，过度思虑、情志不畅也是重要原因。 脾胃湿热主要表现为脘腹痞满、体倦身重、大便溏泄或黏滞、身体发热、口苦、口渴又不多饮、尿少而黄、黄疸、女性白带异常等。临床上看，慢性胃炎、脂肪肝、高脂血症、胃泛酸、黄疸、湿疹、女性白带异常等疾病的形成与脾胃湿热密切相关。 为了调理脾胃湿热，重要的是多吃清热利湿、健脾益气的食物。金银花、菊花、芦根、桑叶、竹叶、荷叶、苦瓜、冬瓜、芥菜、莲藕、鸭肉等食物有清热除湿的功效，白术、芡实、莲子、党参、白扁豆等则能健脾燥湿，适合脾胃湿热的人食用。 以下是去湿热的食谱推荐📝 1️⃣ 苦瓜薏苡仁粥 【材料】苦瓜、薏苡仁各30克，红豆50克，粳米80克。 【做法】1. 苦瓜洗净，去瓤籽后切成小块；粳米洗净。2. 薏苡仁、红豆洗净，放入砂锅中，加适量清水浸泡4小时后，大火煮沸，加入粳米煮至半熟，再放入苦瓜继续煮至所有食材软烂。 【功效】苦瓜清热祛暑、和脾补胃；薏苡仁益胃健脾、除湿热、清热排脓；红豆健脾除湿；粳米益脾胃、解烦渴。这道粥非常适合长夏感受湿热而身体沉重者食用。 2️⃣ 茯苓粥 【材料】茯苓粉10克，粳米60克，红枣7枚。 【做法】粳米、红枣洗净，放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥熟，最后加入茯苓粉拌匀即可。 【功效】茯苓利水渗湿、健脾和中、宁心安神。这道粥适用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症状。 ❌脾胃湿热的人要避免食用性质温热、补益助热的食物，如狗肉、羊肉、鸡肉、虾、海参、鲢鱼、荔枝、橘子、刀豆、芥菜等。 同时，辛辣性温热、易助热生火的食物，如韭菜、辣椒、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、茴香、大蒜也应避免。 另外，滋腻味厚、易生湿加重湿证的食物，如糯米、桂圆、西瓜、松子、肥肉等，也要少食或避免。