如果十年前你跟我说黑豆有什么神奇功效
我一定会嗤之以鼻
但是现在,我一定会坚信不疑
尤其身边多个朋友,咽炎的、
口腔溃疡的、嗓子干疼的...
最后全是黑豆水搞定后,我更是坚信不疑
养生这么多年,发现很多时候真的是越是平淡之物,越是神验致极~
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黑豆的核心功效就是补shen+解du
黑豆专补脾肾,尤其能入肾补shen
可以通过补肾yin来降虚火,避免火气继续上蹿
除了补shen,还能利水下气,zhi疗水zhong
它的敛藏之性,能吸收掉热气,它又向下走
可以让吸收的热气、水湿从人体的大小便排出
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所以还能散热祛风、解du
而黑豆皮比里面的豆子功xiao更强大
可以单独入yao,能养xue疏风,治yin虚烦热,盗汗,眩晕,头tong,这些作用也都是补shen+解du的体现
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所以日常将黑豆煮成黑豆水,取了黑豆皮的药效,还避免了豆子滞气的fu作用,这样的黑豆水兼具了补shen阴和清热祛邪的效果
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▪️原味黑豆水
食材:黑豆200g
做法:加适量水,水开煮20分钟即可
想要达到治liao效果,黑豆水可以熬浓一点
煮过的黑豆就不建议吃了
容易胀气,可以收集冷冻起来
打成豆浆后做馒头/或者每次少取一点打豆浆
如果不是治liao,只是日常保健,可以不用放这么多黑豆。这个单味黑豆水,牙龈zhong痛,口腔溃疡,虚火性咽yan,非常有效
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▪️三豆饮
食材:黑豆50克,黄豆50克,绿豆50克
做法:豆子洗干净,加水煮沸后煮15分钟,只喝煮出来的水~
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扁鹊的三豆饮当时主要是用来儿童的出痘出痧的,后来,彭子益《圆运动的古中医学》里,他把红豆去掉,改成了黄豆,用来治温bing发热。再加上8颗乌梅,适量冰糖,就是三豆饮跟彭子益乌梅白糖汤的合方——乌梅三豆饮了
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既能清内热,还能补津液,功xiao很强大,非常适合入伏后消暑喝,当然体内有虚火的、孩子内热重的,非夏季也可以喝
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▪️山楂红糖黑豆水
食材:山楂干30g/黑豆50g/原汁红糖30g
做法:一起加入适量水,水开煮15分钟,可以煮2遍
如果肝郁,每次过滤刚煮好的汤时,在碗中放入玫瑰花10g一起冲泡
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女性月经量少、月经迟,有淤xue,张锡纯经常用山楂红糖煮水,这里再加上补shen的黑豆,效果更好
哎,没想到吃黑豆还能解毒,那些年错过的健康小能手啊!
当年悟本老师:生茄子绿豆汤………[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]