DARKLAND暗域是Atom Brands旗下的一款IB品牌,说起Atom Brands大家会觉得很陌生,但是如果谈起漫画标That Boutique-y Whisky Company (TBWC)以及艾雷印象(The Character Of Islay),又或者拥有40年历史都烈酒零售商-Master of malt,大家是否就都熟知一二了。
1⃣️酒款解读
暗域8年的原酒来源于苏格兰斯佩塞产区,使用古老的虫桶冷凝工艺,并且采用部分三次蒸馏、部分二次蒸馏的方式,即少见的2.5次蒸馏工艺生产单一麦芽,产出的威士忌酒体厚实温润,品质上乘。
这款威士忌首先在波本桶中陈酿8年,从而获得甜美顺滑的质地。随后在定制的Oloroso八分之一雪莉桶中进行6个月的收尾熟成,使其展现深邃、丰富的层次。在保证酒体强度的同时,雪莉桶天生浓郁的性格为这款威士忌增添了充满活力的香气和口感。
2⃣️品鉴笔记
闻香:令人愉悦的烘烤气息,伴随着水果和坚果气息,还交织着一丝柔和诱人的甜美。
口感:能够明显品尝到太妃糖的甜美,伴随着杏仁蜜饯和干果的口感,还有一丝丝咸味。
回味:烤面包以及轻微的烟熏风味,还有淡淡的黑巧克力香味。
3⃣️推荐理由
这款款可以称得上是扬长避短的佳作,既有波本桶威士忌的甜蜜芬芳,也有雪莉桶威士忌的馥郁香浓。
2020、2021年的世界威士忌大奖(WWA)金牌
2022年这款产品又在IWSC斩获金牌
如果已经熟悉常规酒款,想探索特殊工艺带来意外惊喜,这款好入口的八分之一桶威士忌,一定能带领你开启新世界。
未成年人不得饮酒