🍗 香迷糊了 | 农家葱烧鸡 🍗
😜宝子们,今天我要给你们露一手超级美味的农家葱烧鸡!
🌟【食材准备】
新鲜鸡腿几只,大葱一大根,小葱一把,生姜几片,大蒜几瓣,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,白糖半勺,盐适量,胡椒粉少许。
👩🍳【烹饪步骤】
1. 鸡腿剁成小块,冷水下锅,加生姜片和料酒,焯水后捞出沥干。
2. 大葱切段,小葱切成葱花,姜蒜切末备用。
3. 锅里倒油,油热后下姜蒜末爆香,放入鸡块煸炒至微微金黄。
4. 接着加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖,翻炒均匀上色。
5. 倒入大葱段,翻炒几下,加适量清水,盖上锅盖焖煮一会儿。
6. 汤汁收得差不多时,根据口味加适量盐和胡椒粉调味。
7. 最后大火收汁,撒上小葱花,出锅!
😍这道菜一端上桌,那香气直往鼻子里钻!鸡肉鲜嫩多汁,大葱吸满了鸡肉的香味,超级入味。
💖宝子们,别犹豫,赶紧做起来,绝对让你吃得心满意足!