顺德有这么一位大厨,因酷爱专研美食,
被人戏称为“痴根”,
但老板乐此不疲,
只为带来更多真正的顺德味给我们。
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从容桂总店吃到大良凤城店,
区别就是这里还有手工早茶喝。
我对他家印象更深刻的是烧排骨 78💰
瘦而不柴,香甜惹味,
柠檬丝起到解腻清爽的作用。
关键真的很大一份,大口吃肉的感觉真好
(人少可以点半份)
不过我还是更喜欢以前用大铁盘装着,
比较有氛围。
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棟企鸡 68💰
烧鹅 下庄
这两样一定要趁热吃,不然风味会大打折扣。
皮脆肉嫩,烧鸡偏咸香,烧鹅回甜,都很有滋味。
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冰镇凉瓜刺身
广东人夏日必点菜之一。
苦尽甘来的冰凉口感,
我是欲罢不能地一口接一口吃。
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甜薄撑也是我每次来他家必点。
传统手工做的就是不一样,香甜软糯~
没有太多花里胡哨的配菜,基本就是花生芝麻糖。
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干炒牛河
味道可以,但是今次镬气不太够,小失望。
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饭后在大良店的惯例是吃个
榴莲雪糕或者姜撞奶雪糕~
听说也是自家手工做的,
榴莲香味巨浓郁的味道,不是一般雪糕能比拟。
姜撞奶🍦则很有本地特色,辣辣地有点猎奇。
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总的来说,这是我的年度饭店之一~
无论是喝早茶,还是吃饭,都能满意而归。
停车很方便,不过建议早到,
很多本地人来吃,毕竟是饭堂之一。
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参考人均:78💰
推荐指数:97%
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的小滋味城市大选开始了,
顺德能不上榜吗?我不信❗️
冰镇凉瓜刺身,绝了!那冰爽苦甜,夏日解暑神器,吃一口直呼过瘾,广东人的神仙菜品
冰镇凉瓜刺身?抗议!夏天吃烧鸡烧排骨才够劲,那热乎劲儿才是夏日的灵魂,凉瓜算啥