朋友很高兴的点了生皮：一大盘生的猪肉，然后说，吃！

猪五花，把皮燎了一下，就切盘上桌了，字面意义上的猪只受了皮外伤。猪皮吃起来韧韧的，猪肉吃起来没看起来那么生，就着酸辣口的蘸水吃，我可以。

荷花园，传统白族菜馆，朋友说得体验一下，而且他自己想吃。

但大理冻鱼和吹肝今天都没有，朋友很失望。店里人说夏天，冻鱼爱坏，放不住，不安全。

所以你们是觉得生皮算安全牌………

大理炸乳扇，撒了白糖吃。炸完的乳扇蓬得很厉害，是在吃奶香味的空气，要趁热。

朋友说，乳扇是一种马苏里拉。

我不信邪，搜了一下做法。

发现真有留子把马苏里拉烤干了做成乳扇。

豌豆凉粉，腌菜炒肉，杜鹃花汤，吃光一大盆米饭，最后四个人结账170元。

很喜欢杜鹃花汤，好大朵，很有味道。

昨天吃了金雀花汤也好好喝，在云南的这几天，我牛嚼牡丹，对着各种鲜花狂炫狂捞。

☁️ 荷花园

张家花园旁（近观音塘）