90%的人都不会正确泡发羊肚菌❗️

自然食养 2024-08-16 00:21:08
🔍 今天菌菌就给大家分享一下羊肚菌的泡发方法,还有没学会的建议大家点赞收藏哦~ ✅划重点:温水!温水泡发 +泡发水不丢! 1.羊肚菌用流动水冲洗表面浮杂; 2.放入没过羊肚菌的温水(40℃-50℃)泡发20分钟; 3.完全泡发后继续流动水冲洗一下; 4.泡发后的水不要倒掉,里面富含丰富的营养物质, 沉淀过滤后煲汤使用; 🔔烫水泡发羊肚菌会破坏羊肚菌里面的营养物质,在高温的浸泡下会损失羊肚菌的香味~

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