这道菜真的太太太太下饭了！！！ 吃到猛添饭[抓狂R]青椒和肉馅都来自缺德舅！ 这个辣椒没有很辣！！微微辣而已！！ 我觉得就很适合做青椒酿肉啊～ 做法也很简单的！！这个料汁拌饭超绝！ 1️⃣肉馅里放2勺味极鲜➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1茶匙鸡精➕1茶匙白糖➕1勺香油➕1勺淀粉➕1个蛋清➕少许葱花顺时针方向搅拌上劲！！ 2️⃣青辣椒切段！把调好的肉馅塞入辣椒段里！再调一个料汁！放2勺味极鲜➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕2茶匙白糖➕半碗清水！混合均匀备用！！ 3️⃣锅里稍微多点油！全程中小火把青椒煎至虎皮状！再拿出来备用！ 6⃣️锅里留底油！放蒜末炒香！再把煎好的青椒回锅倒入酱汁中小火收汁至浓稠后可以出锅！ 如果觉得用油煎很麻烦也可以用空气炸锅！！ 青椒段放入空气炸锅360度两面各烤10分钟！ 其他步骤都是一样的！！建议你们都去试试[生气R] 因为真的！很好吃！而且又很简单易做！！