厨房夏日大作战  不开火料理 🔥广东经典菜，盐焗手撕鸡❗️咸香爽滑巨下饭❗️ 天气持续暴热没胃口，试试这道凉拌盐焗柠檬手撕鸡，皮爽肉嫩，带着柠檬的清香，搭配一点花生米口感超nice😋，做法巨简单，公主亲收藏[派对R] 📝【食材】：鸡腿，盐焗粉，柠檬，香菜，洋葱，蒜末，花生米，白芝麻 👩‍🍳【做法】： 1️⃣鸡腿剔骨更入味（整个鸡腿也🉑），加入适量盐焗粉和姜葱腌制至少1 小时～ 2️⃣水开后上锅大火蒸20分钟（整个鸡腿约需30分钟），放凉后撕成块，加入洋葱、蒜末、小米辣、香菜、柠檬、白芝麻，花生米～ 3️⃣加入1勺生抽➕1勺芝麻油，拌匀即可👌 🌟不同牌子的盐焗粉用量不一样，要参考说明，我这里大概用了15g，3个鸡腿肉约300g 🌟如果用的是冰鲜🍗，先用盐水泡半小时去除冰箱味 [拔草R][拔草R][拔草R]做法超简单，想吃手撕鸡不用出去买了，厨房小白也能轻松get✅，妥妥0️⃣翻车！