三伏天虽然接近尾声，但是最近高温加暴雨连绵的天气简直湿热得让我每天都感觉昏昏沉沉，这个时候就得来一份清热解暑的罗汉果菊花膏！ 罗汉果味甘性凉，甘甜可口，微微带一丝独特的药材香气，配上菊花，煮开就是一杯满满果香花香还清甜润喉的甜味凉茶，喝一口从嗓子舒服到胃里。 要是往茶汤里加点白凉粉，把凉茶凝固成冻冻，就变成健康糖水小料。膏体如琥珀般晶莹，口感顺滑Q弹，再淋上椰奶或冰糖水，就是健康版奶茶，清甜回甘又滋润。 · 材料：罗汉果一个（怕味道太重就只用半个），干菊花8g，枸杞5g，黄冰糖20g，白凉粉50g，1500g清水（白凉粉和清水的量只是参考，建议按你买的白凉粉的包装上写的用量去调整）。 可以搭配椰奶、蜂蜜水或者冰糖水。 · 步骤： ①罗汉果、干菊花、枸杞冲洗浮尘后，把罗汉果掰成小块，全部放入锅中。 ②锅中加入清水和黄冰糖，盖上锅盖，大火煮开后，转小火10分钟，再关火闷5分钟。 ③把罗汉果、菊花和枸杞过筛出来后，再加白凉粉，小火边煮边搅拌煮到粉融化。 ④趁热倒入干净的容器中，晾凉至凝固后即可切块食用，建议密封好放冰箱冷藏四小时以上，风味更佳。