“秋天不补,冬天受苦”5️⃣款鹿茸汤

丰膳源食养人 2024-08-19 17:53:18
入秋后必喝的汤【鹿茸汤】 ㊙️秋天后就适合喝些汤汤水水了,其中鹿茸煲汤无疑是好选择。气皿|腎|元气|腰酸|补阳 · 搭配一 💚材料:鹿茸、红参、淮山、枸杞、红枣、桂圆 ❤️做法:淮山不要选成那种山药圆片,怕汤水甜桂圆少下一点。鸡/排骨焯水先,汤包冷水洗干净(除枸杞外) 其余材料一起下炖盅。小火慢炖2小时左右。关火时再加入枸杞焖几分钟就行。 · 搭配二 💚材料:鹿茸、人参、麦冬、黄芪、红枣、枸杞 ❤️做法:有条件人参可以选择山参。这汤煲汤鸡/鸽子都是美味。肉先焯水,再把汤包冷水洗一遍,(除枸杞外)一起下炖盅慢炖2小时左右。 · 搭配三 💚材料:鹿茸、肉苁蓉、桂圆、黄芪、枸杞、红枣 ❤️做法:肉苁蓉选择九制的比较好,同时不需要洗,直接放下去煲汤就好了。怕甜桂圆下少一点。这汤煲排骨很不错。煲汤时间可以短一点,1.5小时左右(枸杞后面再下)。 · 搭配四 💚材料:鹿茸、杜仲、党参、黄芪、麦冬、红枣 ❤️做法:这汤侧重腰部,以形补形的话 可以选择猪腰子/猪尾巴煲汤。腥味会比较重,可以加酒和生姜。 · ​搭配五 💚材料:鹿尾巴➕鹿茸➕巴戟➕杜仲➕黄芪➕党参➕麦冬 · ⛄对于炖汤不懂,不知道如何炖,可以找我,有免费的教学(小白一学就会那种)(这些汤男女都能喝) · ☃️对炖汤搭配,如何选择,不懂的可以找我❗对于材料有不同看法可以下方讨论。

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