之前分享了柚子味噌煎三文鱼后，评论区不少姐妹问起另一款缺德舅新品：柚子胡椒的吃法。 这不，食谱来了！ 调配出了一个超级清新柑橘风味的poke配方✌️ 经典的夏威夷poke是用酱油和麻油主导的酱汁拌金枪鱼，咸香的同时也让精瘦的鱼肉更莹润。 而面对本就肥美的三文鱼，则需要改换策略，柚子胡椒干净凛冽的香气刚好平衡，调出的酱汁带点辛辣和微酸，也很解腻。爱吃三文鱼的一定要试试！ - 📒食材 可生食三文鱼一块，黄瓜一小段，罗勒/紫苏（可选） 🧂柚子胡椒一小勺，ponzu一大勺（可用柠檬汁和米醋代替），味淋一勺（可用蜂蜜和米酒代替），dashi一小勺，柚子味噌一小勺（没有就用白味噌） - 📖做法 把三文鱼和黄瓜切丁，有罗勒/紫苏之类的新鲜香草的话也可以切细丝增香； 所有酱料混合均匀，有柠檬的话可以再挤一点柠檬汁擦一点柠檬皮屑，浇在食材上拌匀即可； 直接吃/配米饭都巨美味！本想说快点吃完，但这么好吃你应该留不到下一顿！ - 🌟小贴士 柚子胡椒的作用很多，你就把它当成一款小清新日式剁椒酱就好，之前拿他炒鸡腿肉，整体味道也很next level😎 -