绝杀江西香辣啤酒鸭，太好吃了！能吃辣的都来冲，又香又辣，辣的超过瘾，鸭肉软烂鲜香巨入味～ ✅食材：现宰的活鸭半只，青线椒，小米椒，干辣椒，姜蒜，香料（桂皮香叶砂仁白蔻白芷陈皮各少许），红花椒。 🧑‍🍳做法 1️⃣鸭子剁成小块洗净血水控水备用，配料切好备用， 2️⃣锅中不放油下鸭肉大火炒干水汽盛出备用（会有一个出水的过程，大概炒十几二十来分钟，鸭肉会变的很香，完全不腥） 3️⃣油热下生姜干辣椒花椒香料炒香，放入鸭肉翻炒十几下，➕一大勺味极鲜酱油➕一大勺蒸鱼豉油➕大半勺老抽，沿锅边烹入少许香醋， 4️⃣倒入一罐啤酒适量开水放一小颗冰糖大火烧开转中小火盖盖焖煮半小时左右，烧至鸭肉软烂，留点汤汁， 5️⃣另起锅下小米椒蒜子炒香，下鸭肉炒香，加味极鲜酱油蚝油调味，倒入压鸭肉的汤汁，淋入一勺米酒焖一分钟， 6️⃣放入线椒，加少许盐白糖白胡椒粉味精翻炒几下出锅。 吃完啤酒鸭还炫了一袋记补季榴莲三拼，谁懂榴莲脑袋一次吃到金枕/干尧/青尼三种榴莲顶榴盛宴的狂喜，一袋足足900g净含量，颗颗饱满，都是来自泰国核心产区的30年树龄老树榴莲自然树熟采摘的A级果肉，-38°C 风冷速冻技术急速锁鲜的冷冻榴莲的口感太赞了，超绝冰淇淋般口感，软糯香甜，绵密醇厚，配料表干干净净，只有100%榴莲果肉，每个品种都是独立密封的小包装，既能精确区分不同品种，又方便冷冻保存随吃随取～榴莲