穷鬼套餐终于轮到了米其林，人均千元的兴隆基出了 398 的套餐，还有没来得及降价的法餐已经关门停业了。消费降级的风已经吹到有钱人头上了，是都不愿意出门下馆子了吗？ 前几天，人均消费 1580 的高端法餐关门停业，听说还欠着工资和供应商的钱。这家店所在的外滩 18 号可是上海高端餐饮的地标，这十几年很多全球知名的大厨都在这里掌勺。现在黄金地段都看不下去了，也算是行业的一个缩影吧？ 口罩之前都是小资格调，消费升级那一套，餐饮行业也来了不少凑热闹的老板，吃的怎么样不知道，价格反正是炒上去了，吹起了高端餐饮的泡沫。 这顿饭本来解决的是温饱问题，原来的都市精英，也就是偶尔去高档餐厅消费一次，发发朋友圈，晒晒生活。吃的是环境格调，聊的是人情世故、职场生意。 现在的大环境商务活动少了，愿意为溢价买单的消费者不够用了，高端餐饮也跟上了团购的节奏。过去五年，上海人均 500 以上的餐厅有 2700 家，到了上个月只剩下一半不到了，高消费在下滑，而人均 100 以内的门店却多了，真可谓此消彼长。 豪华被彻底打败了。刚说完共享单车涨价，蔬菜涨价，怎么高端餐饮降价都卖不动呢？发现没？汽车和地产也都这样。房子不用说了，今年汽车市场也是高端车型降价还没销量，之前高高在上的品牌都低下了头。之前喜欢看看奢侈品现在说不定都跑去刷拼多多了。 现在的消费者觉醒了，想的都是“你不买我不买，明天还能降几百”，可买可不买的东西都在降价，想着法子让你掏钱买单。可那些我们天天要用的东西却在偷偷地涨价，柴米油盐水电煤气，最近就连公共交通也都在蠢蠢欲动了。过去靠着地方补贴、财政拨款维持低价的东西，现在可能都要保不住了。那工作压力变大，生活成本变高，谁还有空去谈高雅？ 最后问问你们，下一个降价也卖不出去的穷鬼套餐会在哪个行业？#夏日生活打卡季#