要说美食,不得不提成都吧!成都人生活安逸休闲,出了名的喜欢吃,人人都是资格的吃货。我虽然了解不多,但还是愿意和大家一起来了解成都的美食。 其他地方不说,就是一个宽窄巷子就够你吃几圈了。 我真的不知道成都为什么对兔头情有独钟,兔头几乎没有什么肉,可是成都人做成麻辣兔头、香酥兔头,每家兔头店前面都会排成长队。可见成都人对兔头的爱已经深入骨髓了! 估计很多到成都的朋友都品尝过军屯锅魁,也是成都传统小吃。不少人来了成都只为亲自试一下拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料的军屯锅魁的口福,口感香、酥、脆、细嫩化渣,必须试一下! 闻名全国的四川钵钵鸡是成都当地最受欢迎的传统小吃,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,食用时自取自食,菜品荤素都有,最后根据你吃了多少签子来算钱,非常美味! 还有很多,谭抄手、任凉粉,冷锅串串,翘脚牛肉、烧背、粉蒸肉。多得说不完。成都的火锅更是一绝。喜欢美食的朋友,到了成都才能解馋哟!