家庭版0失败抹茶提拉米苏
0失败免烤!做法又很简单
我想没有人会拒绝的了提拉米苏的诱惑吧~
-
🔸抹茶提拉米苏🔸
马斯卡彭奶酪250g·无菌蛋黄2个·奶油125g·牛奶10g·白砂糖60g·抹茶粉5g·热水150g·模具6寸·手指饼干
•蛋黄、白砂糖、牛奶 隔热水搅拌至发白状态备用
•马斯卡彭奶酪室温软化备用
•奶油打至微发有一定流动性
•三者全部混合均匀 !
•最后我还加入了15g左右咖啡液(增添风味)
•抹茶粉、热水150g慢慢混合均匀
•手指饼干裹满抹茶液即可(手指饼干吸水力很强 一定不要 泡的过软 大概3秒左右)
•平铺在慕斯底
•一层饼干底、一层芝士糊这样叠加~
•冰箱冷藏3小时以上
-
吃的时候 表面撒上新鲜的抹茶粉🍵
真的我真的太爱了!不要太好吃!
在家解放提拉米苏自由~
#实现提拉米苏美食自由#