#全民营养提升计划##搭配一顿营养餐需要注意哪些原则# 高龄老人午餐：小白菜心苋菜心茄子肉海参嫩豆腐挂面。近百岁的老人，咀嚼困难，食材的选择和烹饪方式以软烂容易吃进肚里为准则，还要注意尽量供应充足的蛋白质，一餐里既有动物蛋白又有植物蛋白，蔬菜也尽可能地搭配多一些的品种，主食以方便入口的软烂米面制作的或粥或软饭或细面，保证高龄老人舒服摄食。
#全民营养提升计划##搭配一顿营养餐需要注意哪些原则#高龄老人午餐：小白菜心苋
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#全民营养提升计划##搭配一顿营养餐需要注意哪些原则# 高龄老人午餐：小白菜心苋菜心茄子肉海参嫩豆腐挂面。近百岁的老人，咀嚼困难，食材的选择和烹饪方式以软烂容易吃进肚里为准则，还要注意尽量供应充足的蛋白质，一餐里既有动物蛋白又有植物蛋白，蔬菜也尽可能地搭配多一些的品种，主食以方便入口的软烂米面制作的或粥或软饭或细面，保证高龄老人舒服摄食。