[向右R]1.食用油的种类尤其丰富要如何挑选呢？ 看营养成分和脂肪酸。衡量油脂的标准，也不是脂肪酸越多越好，而是主要看脂肪酸的结构配比。《中国居民膳食指南》推荐脂肪酸之间的最佳比例为 单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1：1，植物油本身所含有的脂肪酸越接近这一比例，油的营养会更好。 [向右R]2.植物油和动物油又该如何选呢？ 世界卫生组织推荐的最需要食用的食物当中是有植物油的。植物油所含的α-亚麻酸，一般也比动物油高很多，这种多不饱和脂肪酸是人体不能合成的必须脂肪酸。所以日常还是要更多地食用植物油而不是动物油，一般推荐的植物油每日摄入量是25-40g。 [向右R]3.食用油我选[种草R]谷维多双一万稻米油[种草R] 现代人吃精米很多，为了追求色泽和风味，深加工的精米把营养含量最高的表层米糠都磨掉了，所以选择食用油，最好选谷物营养含量丰富的，可以把缺失的谷物营养补充起来。 [赞R]稻米油是从新鲜米皮和米胚芽中提取的，150公斤稻谷约产出1L谷维多双一万稻米油。它富含谷维素和植物甾醇，而且脂肪酸结构天然接近1：1，接近世界卫生组织推荐。 [向右R]4.  那谷维素有什么好处呢？是不是含量越高越好呢？ 谷维素对健康有一定帮助，但也不是含量越高越好，要适合人体的吸收。 [吧唧R]家里有小朋友的可选择这个稻米油，可以补充日常饮食里缺乏的谷维素，而且富含的植物甾醇，对老年人的心脑血管也比较友好。口味清淡，家里大人小孩都适合！