1️⃣Billecart Salmon la clos saint haire 从香气到口感，我觉得这支黑中白都是无可挑剔，入口的起泡很细腻，有果脯杏干和酵母的香气，甚至用丰盈来形容，香气和酸度似乎是在一瞬间在口中绽放，不愧是天花板中的级别。 2️⃣Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2和4要谢谢带我喝大酒！它的香气太棒了，不同的时间段真的有不同的感受。柑橘，矿物质感，菠萝和奶油坚果的香气很浓郁，轻盈却有有着十足的活力感，余味非常的长。 3️⃣Charlesde Cazanove Brut Champagne2007 糖渍杏脯、酵母、苹果、奶油的香气在杯子中立刻展现，起泡很细腻却也优雅精致，喝起来酸度并不尖锐，用清爽干净来形容它再合适不过。 4️⃣Guffens-Heynen 1er Jusde Chavigne Macon-Pierreclos2017 这支酒的白芝麻香气可以记很多年，几个小时后的香气依旧很不错。柠檬、芒果干的香气很明显，层次很分明，收尾在口中有丝丝的矿物感，优雅却不媚俗。不愧被称为Macon的天花板。 5️⃣Chateau Pichon Baron Grand Cru 2019 男爵正牌2019是我近期真的觉得zui喜欢，作为超二级庄真的很有酿酒水平，精致而优雅，黑色水果香为主，丝丝烟熏加皮革的香气，单宁很细腻，层次分明。 6️⃣红蔓庄园 Gran reserva 150周年 感受红色水果香到黑色水果香的转变，伴随着丝丝香料和椰子香，层次多变而复杂，单宁很细腻。 7️⃣LouisDorry Macon Milly-Lamartine 2019 偶然喝到的这支，白桃、蜂蜜、奶油和香草，入口是那种微微丰盈却有着十足的油脂感，让我记住的点是他的余味真的很长。不同于Macon平日的丝丝厚重，这支酒干净纯粹又轻盈，太喜欢。 8️⃣源点雷司令 矿物质和柠檬的香气尤为明显，酸度在口中特别轻快，整体的收尾也很不错。价格有点高。 9️⃣ WeinguterWegeler Spatlese2021 白桃柠檬还有蜂蜜糖的香气，这支晚收的酸甜平衡度做的非常棒，是天花板级别!