今天的香蕉面包棒真的绝了～ 烤完后变得胖嘟嘟哒 面包吃起来香香软软带一点香蕉的甜味！ 就像云朵般绵软口感超赞～ 小盆友👦🏻一口气炫了五六个根 免揉面更不需要手套膜 无糖0添加 营养健康好滋味～ · 🛒食材准备 - 高筋面粉180g - 香蕉80g - 酵母2.5g - 配方奶40ml - 鸡蛋一个 - 黄油15g · 👩‍🍳做法： ❶香蕉去皮加入柠檬汁压成泥，倒入配方奶、酵母、鸡蛋搅拌均匀 ❷再倒入高筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉状态，盖上保鲜膜发酵至两倍大 ❸发好的面团移至撒干粉的揉面垫轻按压排气成圆，擀成圆面片，切成小剂子，小面剂搓成长棒状 ❹间隔距离放入烤盘，二次醒发至1.5倍大（缝隙填满）刷上奶液 ❺烤箱提前预热165-170度烤20-25分钟（焖5分钟上色），烤完趁热刷一层黄油更香哦 · ✨烤箱时间温度根据自己烤箱脾气去调整 ✨因为配方含水量偏高，不要下手揉，发好的面团也是撒干粉轻轻压能成团就行 ✨面粉吸水性不同，液体根据实际情况增减，操作的可以少量多次添加 · 小小一条长棒状小盆友拿着吃当作手指食物锻炼抓握能力敲合适～ 早餐吃！下午茶甜品吃！ 每一口都是甜甜的满足呀～ 快去做等你们交作业吖 下期见👐🏻