荷兰夏天又没了这几天回归阴雨绵绵，一气之下老夫终于对心心念念的椰子鸡下手了，刚做完真的超鲜超好吃，懒人如我也都一学就会，如果有聚餐做给大家也感觉会很上得了台面！ 食材准备： 🐔玉米鸡（黄皮的吃玉米长大的）购于大名鼎鼎的Kema Vlees肉店。AH、东方行、大部分肉店都有卖的，看个头一只10-15欧元不等。 🥥椰子块、椰子水、生姜、蒜、青柠🍋‍🟩购于AH 🌶️小米辣、香菜，购于家附近土超 🧂红枣、枸杞、酱油、醋、蚝油、香油等购于东方行 步骤如下： 1️⃣玉米鸡切块（这活儿必须交给男人去干，拆解这活儿我非常piapia 2️⃣倒入锅中加姜片焯水撇去浮沫（5-10分钟即可） 3️⃣拿出铸铁锅，锅中倒入一半椰子水、一半清水、枸杞、去核红枣、椰子块，放入鸡块中火20-30分钟，我没有加盐 4️⃣期间根据自己的口味调蘸料（蒜末＋辣椒末＋香菜＋青柠汁＋陈醋＋酱油+香油+红糖）或者口味不重的可以就沾酱油吃！ 5️⃣一次喝不完的汤还可以下顿放些白菜豆腐进去，鲜美极了！ 然后鲜美简单的椰子鸡就完成啦！在17度的荷兰夏天里，真的有被这鲜美的鸡汤安慰到！ 关于我我是Gina，I/ENFJ，一个有故事的女同学 💚现居阿姆，布达佩斯是第二故乡 💚两人+德牧明明｜房产投资+IT销售 💚分享房产/职场/疗愈/移民干货 💚举办荷兰贷款、荷兰房产、个人成长线下活动 💚探索女性生活、荷兰生活可能性