🦀🦀又是一年食蟹季~
休息日的三餐也好好好对待
买了梭子蟹,来吃秋天的第一只梭子蟹
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🧈🦀
芥末黄油炒蟹
梭子蟹|葱段|姜蒜末|辣椒丝|黄油|芥末
🥣酱汁
芥末+两勺生抽+一勺蚝油+一勺糖+胡椒粉一勺+淀粉拌勺+清水半碗拌匀
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螃蟹洗净去壳,切成四块
切面蘸上淀粉,朝锅底煎至金黄
加入蟹壳炒熟,倒入蒜末、黄油
倒入酱汁,翻炒均匀后盖上盖子焖煮3分钟
开盖加入葱段、辣椒丝翻炒半分钟即可
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🥓🥬
肥牛芦笋卷
肥牛|芦笋
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🥣酱汁
两勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+半勺糖+黑胡椒+少许水拌匀
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芦笋洗净,切掉根部较硬纤维,卷上肥牛
锅里少量油,放入肥牛煎熟
倒入酱汁大火收汁即可
自从添了这口牛锤锤铁锅
家里一日三餐一下子增添了几分锅气
纯手工打造的纹路真的是很漂亮的一口锅~
前深后浅的设计适合颠锅
无涂层满满安全感
一直都在寻觅一口趁手的铁锅
这口来财锅拿着很轻便,女生单手操作也没问题
再安排上秋葵拌豆腐
切小份水蜜桃与一小块蛋糕
一杯茶
今日锅气满满的一人食午餐完成~