预算500元喝什么雪莉桶威士忌, 这9款不踩雷!
一款雪莉桶口粮在不在你的预算范围之内,只要知道以下4个关键点。
1⃣️熟成类型
苏格兰单一麦芽威士忌雪莉桶主要的熟成方式主要有两种
一种是过桶(finish),和波本桶等一起熟成,风味比较平衡,
第二种就是全程(matured)在一个桶熟成,这样熟成的风味比较单一独特,适合追求极致风味的爱好者。
2⃣️桶型
主要风味甜型雪莉和干性雪莉桶
甜型雪莉桶:PX,慕斯卡黛儿
干型雪莉桶:菲诺,欧罗索,曼萨尼拉,阿蒙提亚多,帕罗科塔多
3⃣️选通规格
标准雪莉桶(500L):国际普遍用法,熟成速度比较慢,会与多种桶最后混合熟成,达到平衡的效果
八分之一雪莉桶:容量只有标准桶的八分之一大小,熟成速度快,管理难度大,但出品风味独特
4⃣️装填
初填雪莉桶:首次使用酿造威士忌,拥有足够的雪莉风味,价格也相对昂贵。
再填雪莉桶:已经陈年过一次威士忌的雪莉桶,但雪莉风味还是很足,同时吸收了 之前威士忌的风味。再次使用后风味复杂多变。
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1.格兰菲迪12年天使雪莉
2.麦克菲尔10年雪莉
3.布莱尔阿苏12年
4.英格诗PX雪莉桶
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未成年人不得饮酒!