🌿每天都要记得按时吃饭哦 今日份菜单（做法都在后面记得往后翻） 香菇卤猪蹄 丝瓜鸡蛋 清炒红薯叶🌈 ⭐️⭐️⭐️香菇卤猪蹄 食材：猪蹄 干香菇 生姜 小葱 潮汕卤汁 1️⃣干香菇泡发备用，猪蹄洗净，焯水，再次洗净，备用 2️⃣锅里放入猪蹄，香菇，生姜，小葱，倒入潮汕卤汁，加入泡的香菇水，再加入1000ml清水，加入适量料酒去腥，加入一勺老抽上色 3️⃣大火煮开，小火炖煮一个半小时，即可 ⭐️⭐️⭐️丝瓜鸡蛋 食材：丝瓜 鸡蛋 1️⃣锅里倒油，淋上鸡蛋液，待其凝固，炒散，盛出备用 2️⃣锅里继续倒少许油，放入丝瓜翻炒，丝瓜翻炒至变色，加入一小勺盐调味，倒入鸡蛋，加入适量清水，焖煮3分钟，翻炒均匀，即可 ⭐️⭐️⭐️清炒红薯叶 食材：红薯叶 小米辣 大蒜 青椒 1️⃣锅里放入蒜末，小米辣爆香，放入红薯叶和青椒丝翻炒，红薯叶炒至变色，加入一小勺盐调味，加入适量清水，焖煮1分钟，翻炒均匀，即可