今天做了牛奶棒面包，看起来平平无奇 吃起来奶香十足超好吃，包体加了炼奶 淡奶油和牛奶，怎么能不好吃～～ . 【材料】 高筋粉 300，低筋粉 30，糖50，鲜酵母9，盐3，牛奶 100，淡奶油60，鸡蛋1个，炼乳 12，黄油 40，老面50 . 【步骤】 1️⃣除黄油和盐外材料打出粗膜，再加黄油和盐打出薄膜，直接分6个 搓圆冷藏松弛20分钟 2️⃣擀长 整理长方形，翻面，压薄底边，卷起来 摆到烤盘，进行发酵，32度发到1.5倍大，大概40分钟 3️⃣表面筛粉 割口，挤黄油，烤箱风炉160度18分钟，喷几秒蒸汽 最近经常下雨，家里一直开空调，感觉家里空气都不流通了，还好入了这个空气杀jun机，杀jun率能达到99%以上，机身小巧也不占位置，晚上睡觉直接拿到卧室也方便，一键启动很方便，还有两档可以调节，还超静音，一点不会影响休息的真的很实用了😄