[啤酒R]来自拾捌和酒瓶逻辑合作的一款柏林酸小麦,电幻。酒瓶逻辑是美国加州的一家酒厂,2013年成立,以酿造世涛、IPA、酸艾尔和拉格等不同风格为主,尤其以各类高品质的世涛而闻名。这款电幻酸小麦,添加了阿方索芒果、白桃和黄桃共同酿造。
👀外观:金黄色中度浑浊
👃香气:比较清晰的桃子芒果柠檬青苹果等果香酸香发酵的乳酸气息,以及一点淡淡的花香。
🥃口感:入口是发酵的比较干的果酸和乳酸味道,包裹着清晰的桃子芒果青苹果和柠檬等果香味。中段有淡淡的麦香和面团发酵气息,持续的果酸和乳酸酸感中透出一丝微微的苦涩感。酸感的刺激在结尾带来一些回甘,收口比较干。
📝按照柏林酸小麦的饮用习惯,往往要加入一些果汁糖浆来中和较为刺激的酸感,而这款酸小麦的口感酸中偏干,水果的添加带来了清新的香味,但又没有很明显的甜感,酸感明显但不尖锐,适合天热或者佐餐饮用。