纸皮烧麦,家常菜(附教程)

坚世聊美食 2024-08-28 13:29:04
暑假就要结束啦😂😂😂,妈妈们即将迎来解放啦!最后的这几天,好好扮演一下母慈子孝,让孩子们带着愉快的心情回归学校。 当然,孩子在赶"烂尾"工程的时候,我们控制不住脾气的时候,走进厨房准备一下开学后的早餐吧,顺便告诉自己,就忍这几天了🤭🤭🤭。 这个纸皮烧麦做早餐真的营养全面,碳水维生素蛋白质都有了,一次多蒸一些冷冻在冰箱,早餐直接蒸热即可。 🍓食材:糯米、干香菇、青豌豆、胡萝卜丁、肉末、玉米、饺子皮、咸蛋黄 🍳做法: 1⃣️糯米、干香菇提前1晚泡发。 2⃣️糯米洗净,锅中加水煮至半生熟捞出淋干水份蒸熟。(喜欢有嚼劲口感的可以直接蒸) 3⃣️锅中+少许油炒香肉末+香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒、青碗豆炒熟,+生抽老抽,试一下稍咸一点。勾少许芡汁出锅(捏饭团时增加黏性) 4⃣️饭团中包入咸蛋黄,再用擀薄的饺子皮把饭团包住。 5⃣️上锅蒸时,在包好的饭团上喷少许水,蒸熟后饺子皮不发硬,蒸15分钟即可。

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