中医说∶秋藕这样吃才养，把燥润到血里！||🍂"入秋吃秋"，秋藕就是这个季节要吃的时令食物。处暑前后，燥感渐重、还耗阴血，吃藕蕞好啦～

俗话说：“女子三日不断藕”。莲藕吃得好，能直接润到血里。更重要的是它的“双面”∶生藕性凉，清热凉血、生津止渴，更适合夏天；熟藕性温，健脾开胃、润肺养血，更适合秋天。

《本草纲目》赞它∶“四时可食，令人心欢，可谓灵根矣。”很养人，大人小孩都可以吃！

[两颗心R]分享几个秋藕的吃法，总觉得干燥的朋友都可以试试～

[一R]纯藕汤

新鲜莲藕洗净去皮切片，加适量清水，大火煮开转中火煮约30分钟即可，可加点冰糖。

很简单的做法，适合懒人。香浓的藕汤清透好喝，小孩也喜欢，可把流失的"津液＋气血"一起润养了。

[二R]梨藕山药百合饮

食材∶雪梨半个、山药50g、百合10g、莲藕50g、冰糖适量

做法∶雪梨去核切小块；山药、莲藕去皮切小块；所有食材倒入破壁机，加约800ml水，豆浆模式。

莹润浓稠，香醇丝滑，很适合秋天的润肺饮，集补脾胃、清热生津、养阴润肺于一身。

[三R]梨藕排骨汤

食材∶莲藕300g、雪梨1个、排骨500g、桂圆肉7个、生姜三片、陈皮一片。

做法∶莲藕削皮拍碎，雪梨切块，排骨焯水，食材加适量水，大火烧开转小火煲1小时，加盐调味。

清甜好喝的汤，对付深层的燥，既能清，也能润和养，很适合入秋后调养。

[四R]双莲墨鱼汤

食材：墨鱼干1只、猪龙骨500g、莲藕300g、莲子20粒、枸杞20粒、生姜三片、陈皮一片。

做法：

1.墨鱼连骨一起炖；莲藕削皮拍碎；猪龙骨焯水；

2.食材加适量水，大火烧开转小火煲1小时；

3.起锅前放枸杞煮几分钟，加少许盐。

养.肝血、补心脾、滋阴润.燥的汤，秋天我常炖来喝。墨鱼是养.肝血上品，与莲藕绝配，加了猪骨、莲子、枸杞，各种补的力量更全。猪龙骨可用排骨、瘦肉代替。

[五R]藕粉羹

用水冲藕粉算是蕞简单蕞懒人的吃法， 开水冲开后是熟的，养阴又不寒凉。有些人不会冲藕粉，要么结块要么没化开，其实掌握诀窍就很简单。

①先用少量凉水调开藕粉∶凉水要少，够调开藕粉就行。

②水烧开后，立刻倒入调好的藕粉水浆里，边倒水边搅拌。水要刚烧开，水温够才化得开，边倒边搅拌才不会结块。

这样你就会得到晶莹剔透、糯糯叽叽的藕粉羹啦～

可根据自己喜好加点冰糖调味，加点芝麻糊、撒点桂花、加几个桑葚干、加点碎红枣干或者几个坚果，都很好吃养人，早上冲一碗当早餐就很赞～

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