郑州路春茂米线,也是开了好多年了(光我吃就有十来年)。而且,与其说是个米线店,倒

澜馋食记州 2024-08-28 18:21:15

郑州路春茂米线,也是开了好多年了(光我吃就有十来年)。而且,与其说是个米线店,倒不如说是个烟火气十足的深夜小酒馆更贴切一点。#深夜食堂# 米线是洛阳传统的老味米线,咖喱鸡汤配细米线,小碗6块,比一些知名大店的大碗量还大。 味道就是家常味,汤微辣微麻,偏咸。红烧鸡块用的鸡胸肉,有个五六块。榨菜是切细条的,容易夹取。#烟火气# 另外,他家比较招牌的是红油豆筋和鸡杂,前者3块后者5块。豆筋还会浇上一层澥开的芝麻酱,芝香十足。吃的时候要从底层翻着吃,这样就能保证每一个都吸饱了酱汁。#私藏小馆推荐# 更有意思的是,油炸花生米一块钱一勺,丰俭由人,还有自家泡的各种药酒,这主要都是为附近街坊的酒腻子,大爷们准备的。喝不完还能放消毒柜上存着,下次继续[看]

0 阅读:0