#秋日美食分享# 纱厂西路喝碗西关豆腐汤！ 不知道从什么时候起，部分豆腐汤馆开始用的猪骨头、牛骨头。 豆腐汤在很多人心目中是素汤，葱丝、小白菜、老豆腐、吃姜不见姜是豆腐汤的四大特色。很多人喝豆腐汤就是因为它没有骨头、没有肉，喝素汤。 去年在武汉路一家豆腐汤馆喝汤时，我说不要葱油，不要辣椒油，最后盛好的豆腐汤，居然上面一层油。等我去天堂的时候，扒着汤锅一看，原来豆腐汤的汤锅上面有一层油。这还是我头一次见，豆腐汤居然用名油。 在山上路喝的这家西关豆腐汤，感觉还不错，葱丝、小白菜、老豆腐、吃姜不见姜的特点都有了。并且，味精在桌上，根据自己口味添加。 #洛阳美食# #夏日生活打卡季#