💁说起老北京的菜馆,不得不说的就是这家-范家小馆,认真经营三十年的北京菜,四代人心手相传,说它是京菜扛把子一点也不为过~
🍀店里分为上下两层,二楼有包间,整体氛围舒适又大气。装修主色调为大红色,店内的灯饰也是暖色调,处处透露老北京饭馆的大气有面。
✅范家四代传承酥香烤鸭
端上桌就是满满一大盘的烤鸭片,鸭肉皮色油亮,色如金、香味醇厚、鲜而不腻。夹上黄瓜和葱丝,放点白糖,卷起来,绝了!一会功夫炫了好几个,好吃到停不下来。
✅范家御满酥皮虾
酥皮焦黄,带着浓郁的香气~很大一只虾,虾肉鲜软嫩滑,量足好吃,单吃酥皮会觉得干🤔 单吃虾吃多会腻🤔 但是有芝士的调味,就会觉得有味了,也不腻了😄
✅范家东坡笋烧肉
红彤彤的,诱人的香味撩拨起食欲,尝一口,鲜香糯软的肉肉,肉香浓郁,大块五花肉,肥而不腻,真是入口即化呀~
✅金牌芝麻酱糖饼
芝麻酱糖饼,在很多老北京人的心目中解馋又扛饿~红糖混合着浓稠的芝麻酱的香,勾得肚子里的馋虫都在赛跑,这老北京芝麻酱糖饼可以称得上是老北京蕞香甜的回忆了。
🏡店铺:范家小馆·京菜扛把子(紫竹桥店)
📍位置:紫竹院路80号(香格里拉饭店对面)
♨️营业:06:00-次日02:00
吃过范家的酥皮虾,外酥里嫩,加点芝士绝妙!东坡笋烧肉色泽诱人,五花肉入口即化,搭配笋子正合适,值得一试
这家范家小馆的烤鸭,绝了!四代传承的技艺,酥香满溢,色如琥珀诱人口水
范家酥皮虾,外酥里嫩,加点芝士绝妙!东坡笋烧肉,色香味俱全,红烧控必点!吃货们,这两道可别错过~