🔥香菇一定要这样挑｜不踩雷～
1️⃣先看香菇的外观形状与干度：
庆元香菇：菌盖厚实向内卷、香菇全部剪脚、干度很足、表面无杂质
劣质香菇：菇面薄不完整、未剪脚、被挑选过的尾菇、表面有杂质
2️⃣闻香菇的气味是否有怪味：
庆元香菇：菌香十足、一股海鲜的味道、淡淡清香、比普通香菇浓
劣质香菇：味道不香浓、硫熏过的有刺鼻味或一股酸味、煲汤时味道不浓郁
3️⃣看香菇的整体颜色：
庆元香菇：菇面呈棕褐色、伞面奶黄色，不发白 颜色自然
劣质香菇：菇面发黑有杂质，表面有霉点 伞内发白，颜色不均匀
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