我真的想不到有一天我会开始写自己做饭的内容……🤣 以前完全不进厨房，敬佩但绝对不会自己做饭，最终在朋友的带动下和对自身健康的重视下为一人（做）食开始了准备。工欲善其事必先_____，于是又有了购物的理由。 主要是买了植物香料、健康的几种油（适合凉拌的适合炒菜的各不相同）、小高压锅、全谷米等等。买了姜黄粉肉桂粉，有个姐姐说她给我一点黑胡椒，听说姜黄和黑胡椒一起更促进吸收。还买了综合香料（本来想买迷迭香和罗勒，但地方小放不下，暂时先买一罐啥都有的），还好我对这些植物香料的气味都不排斥。 话说有姐妹了解排除饮食吗？是个功能医学上的概念，我粗略的理解（通过朋友们和有位讲解比较细致的博主，搜排除饮食第一条就是她的笔记），是首先花三个星期时间，不吃所有可能导致慢性过敏或炎症的食物，比如 面（麸质）牛奶 蛋 红肉 淡水鱼虾 精米 酱油 各种非天然作料 咖啡 大豆等等，吃全谷物 各种颜色的蔬菜 优质脂肪 深海鱼 白肉 坚果 植物香料 自然发酵的食品，据说身体对可能过敏原产生抗体全部清除需要三周，这也是为啥“排除”部分需要三周。再花两周时间一个个引入之前排除的食物，身体已经清除掉了抗体，再次引入如有过敏，反应会迅速且相对严重，就会清楚知道自己对某种食物是否过敏了。我有个姐姐和我说可以看一本叫《mian yi功能90天复原方案》，是一本相关的参考书。 感觉慢慢真的会开始看重身体，卷来卷去不如卷寿命。今天刚和朋友在外面吃了顿炒菜，之前都觉得好吃，今天菜巨咸无比，还吃到了很多大颗粒的味精，反胃到现在。吃健康和多运动真的都蛮有必要的。 姐妹们平时会自己做饭吗？不知道对我这个新手有没有啥建议😆 现在一头雾水准备定菜谱ing🤣