梅家早餐24年8月30日

梅之小榭评美食 2024-08-31 18:26:56
白灼芦笋: 锅里烧水,加一点油和盐,放入芦笋焯熟后捞出,小米椒、蒜头碎、榨菜末、白灼汁拌匀淋在芦笋上面。 咸豆浆: 30克黄豆,15克核桃,加水至600毫升处,选择“浓豆浆”模式;豆浆做好后加少许盐、生抽,用搅拌功能搅匀,倒入碗中,放上油条、虾米、紫菜、榨菜、香葱、香菜等,滴上几滴香油即可。 新奥尔良烤翅: 鸡翅洗净,加入新奥尔良烤翅腌料,充分拌匀后,放冰箱冷藏半天,隔一段时间翻动一下,鸡翅放在烤盘里,多余的酱料里加一勺蜂蜜拌匀,用硅胶刷刷在表面腌制半天,铺在烤盘上,入空气炸锅启动鸡翅模式,中途刷一次酱料。 水煮蛋: 养生壶内加冷水放入鸡蛋,启动烧水功能,水煮开后闷五六分钟。 绣球馒头 材料: 豆逸谷新疆雪花粉 300克、牛奶165克、椰子油8克、盐1克、白糖10克、酵母2.5克。 做法: 所有材料入厨师机揉至表面光滑,切开无气孔的面团,分割成24份揉成小球,盖保鲜膜醒十分钟,每四个球一组,搓成25cm长后编成绣球,发酵结束120度蒸13分钟,再焖3分钟。

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