谁能扺抗酸菜的诱惑🤭，反正我不能。一听到酸就冒口水，每次不知道吃什么的时候，都想吃酸菜，而且酸菜真的是万能搭配。 我这酸菜是无盐的，所以配什么菜炒都可以任意调味😂。（酸菜做法主页搜：一个胶袋实现酸菜自由，夏天气温太高容易坏。其他三季可以，冬季发酵时间稍长） 魔竽也是我经常吃的菜，我们四川魔竽可以煎着吃，炒着吃，烫火锅，烧鸭子。而且这个饱腹感强，0脂肪，还促进肠蠕动🤭或许这是四川女生吃不胖的秘密㊙️。 今天我把两者放一块儿炒，酸辣入味，太下饭啦！快去试试吧～ 🍓食材：魔竽（买那种手工的偏黑一点）、酸菜、泡椒姜蒜、小米辣 🍳做法： 1⃣️魔竽切丝，冷水入锅焯水洗净备用。（去除咸味） 2⃣️锅中宽油（多油），+小米辣泡椒姜蒜炒出香味，+入酸菜炒入味 3⃣️+磨竽丝，辣椒油、生抽、蚝油、鸡粉盐调味，+葱段炒匀出锅。