它被称为高钾菜！秋天使劲吃，配上肉更鲜美，补足力气，腿脚有劲好过秋！ 虽然是到了秋天，但是气温依然居高不下，“秋老虎”继续发威，气温高，出汗多，人们很容易流失钾元素，导致身体乏力，精神不振，这时候可以多吃一些“高钾菜”，补充微量元素，让身体充满活力。 而口蘑就是名副其实的高钾菜，每100克口蘑里面，它的钾元素的含量大约在3106毫克。既可以素炒，还可以用来炒肉，做汤等，味道都非常的鲜美，今天给大家推荐4种做法，喜欢自己烹饪的朋友，就一起来试试吧。 一，清炒口蘑：准备适量的口蘑，洗净后用刀切成薄片，锅中倒入食用油，放入蒜末煸炒出香味，加入口蘑片翻炒均匀，加入适量盐、生抽，味精调味，炒熟即可出锅装盘 。 二，口蘑炒肉片：将口蘑洗净后切成薄片，猪里脊肉或五花肉切成薄片，加入花雕酒、生抽、少量的玉米淀粉，放在一边腌制3分钟。锅中倒入植物油，放入姜片煸炒出香味，加入猪肉片炒香炒变色，加入口蘑片继续翻炒均匀，加入适量盐、生抽，蚝油调味，炒熟即可装盘。 三，口蘑汤：将口蘑洗净后切成均匀的薄片，锅中倒入食用油，放入几个姜片和葱段煸炒出香味，加入口蘑片翻炒均匀，加入适量的清水煮开，转小火煮 5 分钟左右，加入适量盐、胡椒粉，味精调味，最后撒上香葱花，盛入汤盆中即可上桌。 四，烤口蘑：将口蘑洗净后去掉根部，放入烤盘中，表面刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒粉，放入预热好的烤箱里面，用200℃烤 15 分钟左右，把口蘑烤出香味，即可出锅。。#秋日生活打卡季#