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肉丝酸菜米线

梅之小榭评美食 2024-09-03 13:07:52

小里脊切丝，加玉米淀粉、料酒、生抽、油抓匀腌制片刻；香菇和木耳泡发切丝；米线提前泡软煮熟过凉水沥干备用；锅里热油，下肉丝炒香推到一边，下蒜片小红椒煸香，倒入香菇、木耳、东北酸菜丝翻炒，加生抽、蚝油、盐、少许糖炒匀，加开水煮沸后下入米线，煮开后撒上葱花香菜碎。

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