昨天朋友聚餐选择在家里，头条发了一个PK选择题：同学聚餐在家好不好？ 这还真和国内不一样，国内招待朋友都是去饭店，客气一点高档酒店，一般朋友或者家庭聚餐就实惠一点饭店，总之花多少钱都不会在家。 原因不外乎一怕麻烦，二家里地方小，三 保护私人空间 ：四，现在经济条件好了 ，吃饭的钱不是问题。 海外的华人特别喜欢聚餐，夏天户外或者后院BBQ，或者家里轮流聚餐，因为人多，大家习惯每家带2—3个菜，这样主妇可以轻松点，还可以吃上各家的菜，还有国外住房相对宽松，一般一楼客厅厨房，地方宽敞：二楼私人空间，大家自然会止步。聚餐花钱不多也给生活带来不少乐趣，大家集思广益顺便帮助一些需要帮助的人，这种聚餐活动挺好，我挺喜欢，有一次我原来工作的学校校友组织去滑铁卢旅游，在滑铁卢大学的公园里就餐，每一家都带了拿手菜，比饭店都丰富，还互相问厨艺 ，非常有意义。 带去的牛排是同学煎的，同学说煎4分熟最好吃，要大火快速锁住表面，防止水分流失，牛肉选择里面带点肥肉的最好，我们也非常喜欢吃牛排，大部分选择5—6分熟，自己买的牛排大部分是腌制好的牛排，方便但口感还是差好多。 带去的三文鱼同学说不要煎，生吃最好，他看了一下包装说可以直接生吃，我只有在饭店吃生吃的，在家都是煎了吃或者烤了吃，味道生吃最鲜美。 吃完饭掼蛋，国内的风早就刮到了海外有华人的地方，我们江苏是掼蛋，友友们你们饭后是什么节目? 继续写字DAY34 旅居加拿大DAY83 #寻找热爱表达的你#