高地“泥煤复兴”的顶梁柱❗️圈内0差评威士忌

威士忌大队长美食 2024-09-04 14:02:26
这家酒厂身上集合了一切你能想到的优点,发布酒款更是威士忌“天花板”一般的存在,这家就是高地目前最为古老的酒厂之一的-格兰塔雷特。 今天带来的酒款也是其一款被号称为“泥煤复兴”的酒款-格兰塔雷特10年。 格兰塔雷特很多人可能不是很熟但是说起“特睿谷”一定不会陌生,格兰塔雷特进入国内后更换了总代理因而把名称更换成酒厂的全名:格兰塔雷特,如果还不是很清楚的伙伴们可以放心,只是国内名字的变更不是酒厂变更。 1⃣️酒款详情: 这款之所以被称作“泥煤复兴”是因为在高地蒸馏历史中,泥煤其实是占据重要地位的,格兰塔雷特也早在19世纪初就在附近的水源中开采沼泽泥煤用于酿造威士忌了。 为了复兴这一风味,酒厂用与19世纪初同样的小型蒸馏器来同时生产泥煤和非泥煤原酒,再将两者进行调和后,放入初填欧洲橡木雪莉桶与再填波本桶中进行熟成。用这一支10年的作品,向曾经辉煌的历史致敬。 闻香是浓郁的烟熏气息中,混合这柑橘以及香草的味道,与艾雷岛的烟熏泥煤风格不是一个赛道;入口是海盐以及焦糖混合着烟熏以及木质香料,深邃悠长。 2⃣️酒厂简介: 苏格兰现存的最古老蒸馏厂,2019年被法国奢侈品集团莱俪收购,也是唯一拥有米其林餐厅的酒厂。 酒厂虽然经历了关停时期但是仍保留了当时的古老设备,格兰塔雷特使用的糖化桶也是现如今苏格兰仅存的木制糖化桶。 酒厂的首席调酒师曾在麦卡伦酒厂供职超30年,并且着手推出了格兰塔雷特3桶、10年、12年、15年这一核心系列酒款,更是被《威士忌杂志》评选为2021年威士忌先锋以及全球年度调酒师。 3⃣️推荐理由: 这款10年是独特的高地泥煤,如果想要尝试不同风格的泥煤这支是bi喝酒款!除此之外格兰塔雷特的瓶身设计来自法国莱俪水晶集团,即使空瓶了仍旧能够作为艺术瓶花瓶使用。 未成年人不得饮酒

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