乔女士有一家盖浇饭店： 营业额：卖出的饭打折前是多少钱 收入：实际挣到手的钱 食材成本：买大米肉菜调料的钱 人工成本：雇的员工花了多少钱 营销费用：做推广花了多少钱 管理费用：房租水电燃气等杂费 平台费：给美团交多少保护费 曝光量：你的店有多少人能刷到 进店率：刷到你店的人，有多少会进店 下单率：进到你店的人，有多少会下单 复购率：有多少人会反复购买你的饭 菜品成本：饭钱+菜钱+调料钱 客单价：平均每个人在我店花了多少钱 自然流量：平台免费给我店铺的展示 付费流量：我花钱买的店铺展示次数 毛利：扣掉食材成本你能挣多少钱 净利：把食材、房租、人工等所有成本都扣掉，我实际挣了多少钱 盈亏平衡点：我每天卖到多少钱，是不赚也不赔的 投资回报期：我得干多少个月才能把我开店初始投资挣回来